Lo Chef della Pizza Baccaglini Piergiacomo,
Via Guglielmo Marconi 34,
36010 Monticello Conte Otto (VI)
P.IVA: 03909380242
Da oltre 60 anni a Milano. Da mio padre a me.
Dal 1961, anno della prima apertura in zona Lorenteggio, al 1993 quando ereditai l’azienda di famiglia, nella quale avevo iniziato a lavorarvi sette anni prima…anche se, a dire il vero, vi ho sempre lavorato, anche da studente, aiutando mio papà nelle consegne e nel disbrigo di piccole faccende. Così è nata la passione per questo mestiere, la voglia di migliorarmi e di credere in una professione che l’industrializzazione del settore e ” l’usa e getta” hanno reso improbabile e obsoleta.
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